Andreola Bollé Cuvée Brut

Deze prachtige mousserende wijn uit de Bollé lijn van het onwijs mooi wijnhuis Andreola. Dit wijnhuis maakt eigenlijk alleen mousserende wijnen en deze specialiteit is terug te vinden in het glas. De versheid en typische geur van de Glera druif is volledig te herkennen in deze wijn. Deze aangename, maar toch relatief sterke wijn kan heel erg goed gecombineerd worden bij verschillende lekkere hapjes, maar is ook perfect als aperitief.

Deze Bollé Cuvée Brut heeft een lichtgele kleur en mooie bubbels. Deze wijn is zacht en de smaak blijf erg fijn hangen. In de neus zitten tonen van citrus en bloemigheid.

Deze wijn past bij veel gerechten, zoals diverse kleine en lekkere hapjes. Het past ook goed bij vis, voornamelijk rauwe vis, zoals tonijn en zalm. Natuurlijk is deze wijn ook erg geschikt als aperitief, zoals alle andere mousserende wijnen uit de Bollé collectie van Andreola.

Enkele specifieke producteigenschappen van deze Andreola Bollé Cuvée Brut

• • Deze wijn wordt volledig gemaakt van Glera druiven
  • De wijngaard waarop de druiven van deze Bollé Cuvée Brut worden verbouwd ligt op 250 tot 500 meter boven zeeniveau.
  • De grond waarin de druivenplanten staan bestaat uit klei en zandstenen.
  • Andreola hanteert voor deze wijn een druivenbomen norm. Deze norm geldt voor de gehele Bollé lijn. Het aantal planten per hectare ligt tussen de 3.000 en 4.000.
  • Deze norm van Andreola zorgt ervoor dat er zo’n 18.000 kilo Glera druiven worden geproduceerd.
  • Deze specifieke Bollé wijn heeft een alcoholgehalte van 11 procent.
  • Er is 15 gram suiker per liter wijn toegevoegd. Dit doet men om het juiste alcoholgehalte te krijgen en mede daarvoor kan is de wijn langer houdbaar.
  • De druk op de wijnfles is 4,5 atm. Dit betekent dat het mousserende effect later bruisend blijft.
  • De druiven van Andreola worden in september en oktober geoogst.

Zoals voor iedere wijn eigenlijk geldt, bewaar de wijnen, dus ook deze Bollé rosé extra dry wijn, op een koele plek met een constante luchtvochtigheid. Dit zorgt ervoor dat de wijn langer bewaard kan worden en dat de kwaliteit niet te veel achteruit gaat.