Andreola Bollé Cuvée Extra Dry

Dit is een prachtige mousserende wijn uit de Bollé lijn van het fameuze wijnhuis Andreola. Dit wijnhuis maakt enkel en alleen prikwijnen en deze specialiteit vindt men terug in het glas. De Bollé Extra Dry vertelt in het glas alle directheid en zachtheid die de Glera druif in zich heeft. Meteen te herkennen na de eerste slok. Een wijn van grote delicatesse, in staat om een aperitief te begeleiden evenals een lekker pasta of pizza gerecht.

De wijn is mooi mousserend en lichtgeel van kleur. Hij is zacht en fijn aanhoudend van smaak. In de neus onthult zich een mooi boeket van lichte citrus, noten en geroosterd brood. De smaak van deze mousserende wijn is fris en tegelijk zacht, evenwichtig en harmonieus. Qua bruis, bruist deze wijn als dat u van Andreola gewend bent.

Deze wijn is uitstekend te drinken als aperitief maar gaat ook zeer goed samen met fijne gerechten. Gerechten die gekenmerkt worden door een contrast van zoete en hartige tinten gaan helemaal goed samen met deze wijn.

Enkele specifieke producteigenschappen van deze Andreola Bollé Cuvée Extra Dry

• • Deze wijn wordt van 100% Glera druiven gemaakt
  • De wijngaard waar de druiven van deze wijn worden verbouwd ligt op 250 tot 500 meter boven zeeniveau.
  • De ondergrond van de druivenbomen bestaat uit klei en zandstenen.
  • Andreola hanteert voor deze wijn een druivenplanten norm. Deze norm geldt voor de gehele Bollé lijn. Het aantal planten per hectare ligt tussen de 3.000 en 4.000.
  • Deze norm zorgt ervoor dat er zo’n 18.000 kilo Glera druiven worden geproduceerd.
  • Deze specifieke Bollé wijn heeft een alcoholgehalte van 11 procent.
  • Om deze wijn langer goed te houden en om tijdens het productieproces het juiste alcoholpercentage te krijgen is er per liter wijn 15 gram suiker toegevoegd.
  • De druk op deze fles is 4,5 atm. Dit betekent dat het bruisende effect goed in takt blijft.
  • De druiven van Andreola worden in september en oktober geoogst.

Zoals voor iedere wijn eigenlijk geldt, bewaar ook deze wijn op een koele plek met een constante luchtvochtigheid. Dit zal ervoor zorgen dat de wijn langer bewaard kan worden en dat de kwaliteit daarbij niet achteruit gaat.