Andreola Bollé Rosé Extra Dry

Bollé rosé is één van de meest bijzondere expressies van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven in deze mousserende wijnen lijn van het wijnhuis Andreola. Andreola ligt in de wijnstreek Veneto, dus deze Bollé rosé extra dry wijn komt ook uit die wijnstreek.

Zoals al is beschreven, deze wijn is gemaakt van Merlot en Cabernet Sauvignon druiven. Het is een van de toppers die het wijnbedrijf Andreola in zijn assortiment heeft. Het is een levendige en briljante rozé die onder andere zorgt voor een mooie licht paarse reflectie op het glas.

De geur bestaat uit een rijke samenstelling met nuances van cassis en wilde aardbei. In de mond is deze mousserende rozé heel rond en fris. De bubbels zijn erg fijn en elegant. De afdronk is lang en de bijzondere smaak van deze mousserende rozé blijft mooi hangen.

Deze Bollé rosé extra droog is perfect te combineren met een risotto, gegrilde zeebaars of heerlijk te drinken als aperitief.

Enkele specifieke producteigenschappen van deze Andreola Bollé Rosé Extra Dry

• • Deze wijn wordt voor 80% gemaakt van Cabernet Sauvignon druiven en voor 20% gemaakt van Merlot druiven
  • De wijngaard waar deze twee druivenrassen groeien ligt op 150 meter boven zeeniveau.
  • De ondergrond van de druivenplanten bestaat uit klei en zandstenen.
  • Andreola hanteert voor deze wijn een druivenplanten norm. Deze norm geldt voor de gehele Bollé lijn. Het aantal planten per hectare ligt tussen de 3.000 en 4.000.
  • Deze norm zorgt ervoor dat er zo’n 10.000 kilo Cabernet Sauvignon en Merlot druiven worden geproduceerd.
  • Deze specifieke Bollé wijn heeft een alcoholgehalte van 11 procent.
  • Er is 15 gram suiker per liter wijn toegevoegd. Dit doet men om het juiste alcoholgehalte te krijgen en mede daarvoor kan is de wijn langer houdbaar.
  • De druk op deze fles is 4,5 atm. Dit betekent dat het mousserende effect goed in takt blijft.
  • De druiven van Andreola worden in september en oktober geoogst.

Zoals voor iedere wijn eigenlijk geldt, bewaar de wijnen, dus ook deze Bollé rosé extra dry wijn, op een koele plek met een constante luchtvochtigheid. Dit zorgt ervoor dat de wijn langer bewaard kan worden en dat de kwaliteit niet te veel achteruit gaat.