Deze Italiaanse rode wijn is van het wijnhuis Cantina Sant’Evasio. Deze wijn komt uit de wijnstreek Piëmonte. Specifiek komt deze wijn uit het wijngebied Asti. Het smaakprofiel van deze wijn is kruidig, vol en zacht. Dit wijntje past goed bij de volgende gerechten: kaas, pasta, pizza en vlees. Deze rode wijn is volledig gemaakt van Barbera druiven.
€13.95
Op voorraad
Barbera is een blauwe druivensoort die vooral voorkomt in het noordwesten van Italië met name in Piëmonte en is een van de meest bekende en gewaardeerde druiven in Italië voornamelijk om zijn overvloed aan alcohol. Met D’Asti Superiore wordt verwezen naar de verschillende facetten van het Barbera universum. Het is een serieuze rijke en stevige wijn met krachtig boeket dankzij de veroudering van de wijn. Kenmerken van deze Barbera Superiore zijn de robijnrode kleur met granaat gradaties. Bouquet is intens, zeer persistent, met zachte kruidige tonen en hints van bramen en violet. Smaak is krachtig, warm en harmonieus, met een juiste zuurgraad en structuur.
Deze specifieke Barbera wijn ondergaat een rijping van 12 maanden op houten vaten en andere 6 maanden op fles. Deze Barbera D’Asti D.O.C. Superiore verdient ruim van te voren te worden gedecanteerd. Het combineert het beste bij rood vlees, wild en gerijpte kazen.
| Gewicht | 0.75 kg |
|---|---|
| Wijnhuis | Cantina Sant'Evasio |
| Wijnstreek | Piëmonte |
| Wijngebied | Asti |
| Druiven | Barbera |
| Smaakprofiel | Kruidig, Vol, Zacht |
| Gerecht | Kaas, Pasta, Pizza, Vlees |
| Wijnsoort | Rood |
| Wijnclassificatie | DOCG |
| Appelatie | Barbera d'Asti Superiore DOCG |
| Inhoud | 0,75 Liter |
| Serveer temperatuur | 16 – 18 |
| Alcohol percentage | WVV |
| Biologisch | Nee |
Reviews
Bestelinformatie:
Categorieën:
Wil je leuke tips, weetjes of geweldige aanbiedingen ontvangen van Italiaanswijnhuis.nl, meld je dan nu aan voor onze nieuwsbrief.
