San Marzano Malvasia Nera Salento IGT "Talò"

San Marzano Malvasia Nera Salento IGT "Talò"

Deze Italiaanse rode wijn is van het wijnhuis San Marzano. Deze wijn komt uit wijnstreek Puglia. Specifiek komt deze wijn uit wijngebied Salento. Het smaakprofiel van deze wijn is intens, complex en stevig. Dit wijntje past goed bij de volgende gerechten: rood vlees, oude kaas en pasta. Deze rode wijn is volledig gemaakt van Malvasia Nero druiven.

10.95

San Marzano Malvasia Nera Salento IGT “Talò” kan per fles gekocht worden.

Op voorraad

Levertijd (indien op voorraad): Vóór 15:00 besteld is de volgende werkdag geleverd.
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Omschrijving

San Marzano Malvasia Nera Salento IGT "Talò"

In 1962 bundelden 19 wijnboeren uit San Marzano hun krachten en richtten zo “Cantine San Marzano” op. Tegenwoordig telt deze coöperatie meer dan 1200 telers en maakt het gebruik van moderne en technologisch geavanceerde installaties zonderafbreuk te doen aan de zeer oude wijntraditie van Puglia. San Marzano ligt in Puglia, in het hart van de veelgeprezen DOC “Primitivo di Manduria”,tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee). De provincies Taranto en Brindisi bieden een landschap waar wijngaarden en olijfbomen zij aan zij groeien op een rode ondergrond. Deze bodem en de Middellandse Zee terroir spelen een essentiële rol in de productie van hoogwaardige wijnen. Het klimaat is extreem, met moeilijke omstandigheden: droogte, vorst, Sirocco wind. Toch zorgen deze gepassioneerde wijnmakers ervoor dat zelfs druiven uit de oudste wijngaarden volle en elegante wijnen opleveren.
Vinificatie vindt plaats door thermo gecontroleerde schilinweking gedurende 10 dagen, gevolgd door alcoholische fermentatie met geselecteerde gisten. Rijping gedurende 6 maanden in vaten van Frans eiken.
Deze wijn is diep robijnrood van kleur. Intens en complex bouquet met hinten van rood fruit en kruiden. Stevige body met een fluwelen textuur en een lange afdronk.
De smaakt van deze Malvasia Nera komt volledig tot zijn recht bij rood vlees, gegrild vlees met rijke sauzen en rijpe kazen.

Specificaties

Extra informatie

Gewicht 0.75 kg
Wijnhuis

San Marzano

Wijnstreek

Puglia

Wijngebied

Salento

Druiven

Malvasia Nero

Smaakprofiel

Complex, Intens, Stevig

Gerecht

Oude kaas, Pasta, Rood vlees

Wijnsoort

Rood

Wijnclassificatie

IGT

Appelatie

Salento IGT

Inhoud

0,75 Liter

Serveer temperatuur

16 – 18

Alcohol percentage

13,5

Biologisch

Nee

Wijnhuis

San Marzano

Reviews